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少人数制で一人ひとりを大切に指導 学校法人 加計学園 倉敷 食と器 専門学校(旧 倉敷芸術科学大学専門学校) 〒712 - 8505 岡山県倉敷市連島町西之浦2640 TEL：086 - 440 - 1450 / FAX：086 - 440 - 1451 |
◇◆第10回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-07-25)
■日時 8月6日(金) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:すずきのオーブン焼きと中華風みそ炒め
*製菓:かるーいスポンジのクッキー(ビスキーキュウリエール)
*器 :粘土で作るシルバーアクセサリーor丼づくり(ろくろ成形)orガラスを削る(スタンプ)
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第8・9回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-07-18)
■日時 7月24日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:うなぎのかば焼きとうなぎちらし
*製菓:失敗しないシュークリーム
*器 :手織りで作るカフェコースターorお皿づくり(ろくろ成形)orトンボ玉づくり(ストラップ)
■日時 7月25日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:仔羊のロース香草風味
*製菓:本格バニラのシューアイス
*器 :ふわふわフェルトで作るカフェマットorマグカップづくり(ろくろ成形)orガラスに色彩(ガラス絵皿)
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■保護者対象の奨学金等の説明会もします
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第7回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-07-13)
■日時 7月18日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:冷製パスタ夏野菜添え
*製菓:フレッシュフルーツタルト
*器 :天然麻で作るアクセサリーor茶碗づくり(ろくろ成形)or吹きガラスで器づくり
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第6回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-06-28)
■日時 7月10日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:かつおのたたきと手こね寿司
*製菓:2種類のフレッシュフルーツシャーベット
*器 :粘土で作るシルバーアクセサリーor湯呑づくり(ろくろ成形)orガラスを削る(すりガラスの模様の鉢)
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第5回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-06-21)
■日時 6月26日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:ハンバーグステーキの中国風
*製菓:さくさくクッキー
*器 :ふわふわフェルトで作るカフェマットor丼づくり(ろくろ成形)orガラスに色彩(コップ)
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第4回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-06-14)
■日時 6月20日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:海老鬼殻焼きと礒辺揚げ
*製菓:オレンジとレモンのしっとりマドレーヌ
*器 :手織りで作るカフェコースターorマグカップづくり(ろくろ成形)or吹きガラスで器づくり
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第3回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-05-27)
■日時 6月12日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:海の幸の地中海風
*製菓:季節の和菓子いろいろ(水無月、練り切り)
*器 :天然麻で作るアクセサリーorお皿づくり(ろくろ成形)orガラスを削る(スタンプ)
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第1回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-03-26)
■日時 5月22日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:豚フェレ肉のベーコン巻き
*製菓:いちごのロールケーキ
*器 :ふわふわフェルトで作るカフェマットor湯呑みづくり(ろくろ成形)orトンボ玉づくり
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第20回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-03-02)
■日時 3月25日(木) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:メカジキの和風グラタン、ステーキ丼
*製菓:薪窯を使ったピザ&お楽しみ
*器 :粘土で作るアロマスタンド
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第5回卒業制作展のご案内◆◇ (2010-02-09)
■日時 2月19日(金) 11:00〜16:00
2月20日(土)・21日(日) 10:00〜15:00
※21日は高度調理フードコーディネート学科の展示はありません
■販売メニュー
*19日:石釜ピザ Sサイズ500円/Mサイズ800円
*20日:うどん・そば 肉うどん・そば400円/うどん・そば200円
*21日:ケーキ 各種200円〜
※全品2割引券を差し上げます!!詳しくは本校ホームページで!
■会場 倉敷 食と器 専門学校
■メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第19回オープンスクールのご案内◆◇ (2010-01-21)
■日時 2月7日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:サーモンのカツレツ風(トマトソース)、ステーキ丼
*製菓:チョコレート
*器 :ボール紙で作るフォトスタンド
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第18回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-12-24)
■日時 1月17日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:金目鯛の煮付け、ステーキ丼
*製菓:ガレットデロア
*器 :オーブンでも使えるグラタン皿
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第17回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-11-17)
■日時 12月20日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:ローストチキン(ポテト添え)、ステーキ丼
*製菓:クリスマスケーキ
*器 :手織りで作るカフェコースター
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第16回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-10-19)
■日時 11月15日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:鮭のごまみそ焼き、ステーキ丼
*製菓:蒸しまんじゅう(和菓子)
*器 :ガラスで作るクリスマスオーナメント
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第15回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-09-28)
■日時 10月18日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:海の幸入りグラタン、ステーキ丼
*製菓:クロワッサン
*器 :色粘土で作るパッチワークな皿
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆第14回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-09-25)
■日時 9月27日(日) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:鯖の棒寿司と味噌煮、ステーキ丼
*製菓:栗のケーキ
*器 :ガラスで作るペーパーウエイト
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第13回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-08-27)
■日時 9月19日(土) 10:00〜13:30
■メニュー
*調理:特製オムライス(海老風味)、特別講師によるパスタ
*製菓:薪窯を使ったピザ&お楽しみ
*器 :天然麻で作るアクセサリー
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第12回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-08-23)
■日時 8月27日(木) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:鶏胸肉のプロバンス風、鱧寿司と玉締め
*製菓:オリジナルパン
*器 :のばして作る長〜い皿
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第11回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-08-18)
■日時 8月23日(日) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:冷製パスタ(海の幸添え)、茄子牛肉ジュレ掛け、
ステーキ丼
*製菓:わらびもち、わらびまんじゅう(和菓子)
*器 :粘土で作るかわいい植木鉢
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
申込先:http://www.kurasen.jp/ TEL:086-440-1450 E-mail:koho@kurasen.jp
◇◆泰10回オープンスクールご案内◆◇ (2009-08-14)
■日時 8月19日(水) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:仔羊ロースト(ラタトゥ添え)、ぶっかけそば
海老の緑和えおと鬼殻焼き
*製菓:シャーベット
*器 :固めて作るガラスの器
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第9回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-07-24)
■日時 8月7日(金) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:豚ロース肉のステーキ(マスタード風味)、
太刀魚の昆布締めと枝豆豆腐
*製菓:アイスクリーム三種
*器 :エナメル絵具で描くガラスプレート
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第7回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-07-11)
■日時 7月25日(土) 12:30〜16:00
■体験メニュー
*調理:ぶっかけうどん、若鶏のグリル(夏野菜添え)、鰺のワイン蒸しとしょうゆ煮
*製菓:季節のシャーベット
*器 :粘土とガラスで作る小鉢3点セット
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第6回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-07-03)
■日時 7月11日(土) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:マグロのオイル煮(ニース風)、ステーキ丼
*製菓:シャルロット
*器 :トンボ玉でつくるアクセサリー
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
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◇◆第5回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-06-29)
■日時 7月5日(日) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:伊佐木のムニエル(カレーソースかけ)、ステーキ丼
*製菓:水ようかん(和菓子)
*器 :丸めて作るマグカップ
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
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◇◆第4回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-06-20)
■日時 6月28日(日) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:手作りパスタ(シーフード添え)、ステーキ丼
*製菓:シュークリーム
*器 :粘土で作るシルバーアクセサリー
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
◇◆第3回オープンスクールのご案内◆◇ (2009-06-12)
■日時 6月20日(土) 10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:特別講師による「ラーメン」
*製菓:ミルフェオ・ナポレオン
*器 :削って作るつや消しグラス
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールでお申込ください。＼(^o^)/
◇◆オープンスクールのご案内◆◇ (2009-05-30)
■日時 6月14日(日)10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:スズキのパイ包み(香草ソース)、ステーキ丼
*製菓:薪窯を使ったピザ
*器 :フェルトで作るカフェマット
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■JR新倉敷駅、茶屋町駅、井原鉄道井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールで申込んでね ＼(^o^)/
◇◆オープンスクールのご案内◆◇ (2009-04-23)
■日時 5月24日(日)10:00〜13:30
■体験メニュー
*調理:鯛のチーズ蒸し、ステーキ丼
*製菓:苺のショートケーキ
*器 :ロクロで作るカフェオレボール
■先輩と一緒に楽しく作ろう!
お友達、保護者の方との参加もOK
■JR新倉敷駅、茶屋町駅、井原駅より無料送迎バスあり
■電話、メールで申込んでね ＼(^o^)/
第9回「倉敷大平山窯の仕事」のご案内 (2009-03-17)
倉専の陶芸ガラス創作学科1年生の作品を倉敷民藝館中庭で販売します(^^)/
日々器づくりに励む学生達!手作りの温もりあふれる作品の数々。
是非お求め下さい♪
お待ちしてマース
日 時 3月20日(金)9時30分〜16時 雨天決行
会 場 倉敷民藝館中庭
倉敷市中央1-4-11
※入場無料
倉専☆卒業制作展のご案内☆ (2009-02-23)
2年間、倉専で学んだ全てを出しきる卒業制作展☆まもなく開幕です(^^)/
今回のテーマは、
♪調理:春をイメージしたコース料理のスライド展示
♪製菓:食と器、時との融合・飴細工、パン、シュガークラフトの展示
♪陶芸・ガラス:2年間学んだ技術、知識をもとにした創作作品の展示です。
◆会期:2/27(金)〜3/8(日)
午前9:00〜午後4:30
◆場所:加計美術館
*入場無料 *月曜日/休館日
学生達の力作に触れにきてください(^o^)
大好評!製菓実習体験のご案内 (2009-01-29)
※2/7(土)オープンスクールのご案内
もうすぐバレンタイン・・★☆★
今回の体験メニューは“生チョコとトリュフ”作りです(^o^)
●時 間 10:00〜13:30
●新倉敷駅・茶屋町駅より無料送迎バスを運行します♪
お早めにお申し込みください(^^)/
※「緊急経済支援・特別入試」追加実施のお知らせ
経済危機によるリストラ等で学費の納付が困難となり進学を断念せざるを得ない受験生に対し、特別入試を追加で実施します。詳細はHPをご覧下さい。
KURASEN ☆クリスマス☆
(2008-12-20)
※12/20オープンスクールのご案内
今回のオープンスクールの目玉は「クリスマスケーキ作り」
製菓の先輩たちと一緒に一足早く楽しいクリスマスを過ごしませんか?お友達同士、一人での参加も大歓迎!お早めにお申込下さい。
●時間 10:00〜13:30
●新倉敷駅・茶屋町駅から無料送迎バス運行
※クリスマスケーキ予約受付中
チボリ公園内 倉専のケーキショップ倉専工房ではクリスマスケーキを予約受付中!!
うれしいチボリ公園入園券付です♪詳細はHPをご覧下さい＼(~o~)/
陶芸ガラス創作学科 最新情報! 「わん・碗・One展」やります (2008-11-17)
★高度陶芸ガラス創作学科、ガラス専攻の1,2年生が蜜蝋作りに初挑戦しました。
蜜蝋は、ガラスを作る過程で成型するときに、道具の滑りをよくするために使われるのだそうです。さてさて、どうやって蜜蝋が作られたのか・・・密着取材していますのでHPをチェックして下さいね。(^o^)/
★「わん・碗・One展」のお知らせ
ガラス・陶芸の生徒達の作品が岡山シンフォニービル1Fウォールギャラリーにて展示・販売されます。ごはん茶碗、湯呑茶碗、ガラス碗などさまざまな習作碗に触れにきてください。
11月26日(水)〜30日(日)AM10:00〜PM18:00
お待ちしています♪
倉専学祭は今年も熱かった!!! (2008-10-28)
10月25日・26日に開催された学祭。
本格的な料理が学内でワンコインで味わえるとあって、年々来場者は増加中。カフェやレストランのお洒落な演出はテーブルコーディネート実習が役にたったようです。
2日間の模様をHPに詳しく載せています。どうぞご覧下さい。
2008学園祭のテーマは「器食人」!! (2008-10-21)
器を作る人、食を作る人、職人
この3つの言葉を含む「器食人」をテーマに
今年も派手にやります!
学生も燃えています!!
10月25日(土)・26日(日)10:00〜16:00
倉敷 食と器 専門学校へ
2年制ならではの豊富な実習量
1年制では全講義のうち実習は約320時間と言われています。実習で即戦力を身につける本校の実習時間は1000時間以上!!
十分な時間の中で技術と創造力を培うきめ細かな指導をしています。
少人数制だからこそ一人一人に丁寧な指導
各学科とも少人数に定員を設定。一人一人の顔の見える授業を大切にしています。もちろん、就職についても最良の進路決定ができるまで徹底サポートしています。
「食」「食空間」をトータルプロデュース
調理、製菓、器制作の技術習得はもちろん、「食空間」を見た目にもより「おいしく」演出、プロデュースするところまで視野を広げ、トータルに活躍できる力を養成。
高度調理フードコーディネート学科
400種以上のレシピをこなす豊富な実習量
素材や調味料、器具といった基本知識、包丁の使い方、だし汁の採り方といった基本技術に始まり、400種以上のレシピをこなす豊富な実習量、少人数制ならではの親身な指導で、一人ひとり確実に実力を身に付けます。
1年次は調理師免許の指定科目と中国料理を学び、2年次は「洋食」「すし・和食」「麺・パスタ」をより専門的に学びます。
高度製菓製パン学科
味・技術・見た目の美しさまで追求した授業
洋菓子だけでなく和菓子・パンまでトータルに習得。味はもちろん、見た目の美しさも問われる製菓の世界で即戦力となるべく、色彩感覚、センスを養う科目も充実。また、カフェティ実習やラッピング実習などあらゆる進路に対応します。
器デザイン学科
民藝の町「倉敷」でしかできない工芸教育
ものづくりの醍醐味を味わい、感性豊かなアーティストやコーディネーターへ。
民藝の町「倉敷」の伝統、手仕事を受け継ぎ、暮らしに根付いた器を作る作家を養成します。倉敷でなければ実現できないオンリーワンの工芸教育を実践。ものづくりやコーディネートの高い技術に加え、本物を見極める目や豊かな感性まで養います。
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倉敷駅北口、新倉敷駅南口、茶屋町駅、井原駅より無料スクールバス運行。 |