(公財)中国四国酪農大学校

日本で唯一の酪農専門学校で、酪農技術を学ぼう

講義と実習で身につく酪農の基本技術！

獣医師３名を含む酪農経営実務経験者が教員として、豊富な知識を基に酪農の基礎的な内容から牛の飼養管理技術や繫殖技術まで幅広く講義で説明します。

１年次
　酪農における基礎的な知識を身に着けることを目標とします。また、付属牧場での乳牛飼養管理を中心とした実習を当番制で毎日行い、酪農の基礎を学びます。

■講義
　近年の進歩し続ける酪農技術に適応していくためには、状況を的確に判断し、最良の方法を選ぶことのできる知識が必要です。日々の座学を毎日の牧場実習で実践していくことで、将来にも役立つ、確かな知恵として自分のものにしていくことができます。

■２つの付属牧場で実習
　◇第１牧場はホルスタイン約８５頭を飼養、パイプライン方式で搾乳、飼料給与は濃厚飼料と粗飼料の分離給与を行っています。また採卵用和牛から年間約１２０卵の受精卵を確保し、受精卵移植により生産された和牛子牛を年間約６０頭市場出荷することを目指し、収益性の高い『乳肉複合経営』を実践しています。

　◇第２牧場はジャージー約１４０頭をフリーストール牛舎で飼養、タンデム型４頭並列のミルキングパーラーで搾乳、飼料給与はTMR方式、哺乳ロボットによる哺育を行っています。第２牧場でも第１牧場で採卵した受精卵を活用して和牛生産に取り組んでいて、生産された和牛子牛は第１牧場に移動させて育成します。

　◇第１牧場、第２牧場ともHACCP認証取得していて、牛舎の衛生状態や牛乳の品質に常に気を配り、何度も環境改善と乳質に係る表彰を受けています。またホルスタイン種、ジャージー種の畜産共進会への出品にも力を入れています。ここ数年は中止が続いていますが、岡山県共進会では常連、過去には岡山全共、栃木全共、北海道全共にも出品実績があります。

■酪農に必要な作業機械の免許を取得
１年次に大型特殊免許（農耕用）、けん引（農耕用）、フォークリフト、車両系建設機械などの資格取得に向けて練習および免許取得試験がカリキュラムに組まれています。練習中には教員によるサポートが受けられますので短期間で効率良く免許を取得することができます。

実務研修で修得する確かな技術！

■２年次の先進酪農家での実務研修
　全国各地にある研修登録農家での現地研修を実施。１年次に学校で身に着けた酪農の知識と技術をさらに伸ばすべく校外の酪農家で農場スタッフの一員となり実務経験を積みます。牧場主さんや職場の方とのコミュニケーションを図り、職業意識を高めます。この研修先が卒業後の就職先として決まることもあります。

■校内での実務研修では、通常の牛舎内作業の他に学校所有の牧草地での収穫作業や、敷料の交換作業、餌のＴＭＲ（混合飼料）調製作業等にも携わります。

■研修終了後
　研修終了後は帰校し、より高度な内容の講義の他、卒業論文の制作や酪農関係の講習会などを受講します。

　卒業後は即戦力として活躍が期待されます。将来的には経営承継も見えてくるでしょうか。

学校生活は全寮制で食事は３食提供

１年次は全員、平成２７年築の『学生寮』で生活します。２年次は在学生の人数により一部の学生の方に旧学生寮へ転居をお願いする場合もあります。いずれの学生寮も個室と共有スペースがあり学生同士の交流がしやすい環境になっています。もちろん食事は学生食堂で３食提供されます。